摘自《山西經(jīng)濟(jì)日報》
本報太原7月20日訊（首席記者 崔曉農(nóng)）隨著井礦鹽調(diào)運(yùn)的增加，加強(qiáng)井礦鹽的檢測能力已成為我省鹽業(yè)質(zhì)檢人員的首要任務(wù)。為進(jìn)一步提高我省質(zhì)檢人員專業(yè)技術(shù)水平，省鹽務(wù)管理局組織全省鹽業(yè)質(zhì)量檢測人員赴國家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)檢中心培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
在國家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)檢中心，檢測人員們重溫了制鹽工業(yè)通用檢驗方法，結(jié)合《食品安全法》學(xué)習(xí)了預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、化學(xué)分析基本知識、多品種鹽的檢測、《制鹽工業(yè)主要產(chǎn)品取樣方法》等。不但對食用鹽檢測的基本理論有了更深入的理解，對《食品安全法》也有了進(jìn)一步的認(rèn)識。在實際操作中，對容易出問題的環(huán)節(jié)反復(fù)實踐，直到完全掌握，為推動山西建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化化驗室及開展食用鹽全項化驗的進(jìn)程打下了基礎(chǔ)。
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